En Caramel nos cuenta la historia de cinco mujeres de Beirut que coinciden habitualmente en un salón de belleza. Layale ama a Rabih, pero es un hombre casado. Rima está atormentada por la atracción que siente por las mujeres. Nisrine es musulmana y tiene un problema de cara a su próxima boda: ya no es virgen. Rose apenas ha vivido su propia vida dedicándose de lleno a su hermana mayor y Yamal es una mujer que se niega a envejecer.

En el salón, entre cortes de pelo y depilación; hombres, sexo y maternidad son los temas centrales de sus íntimas y liberales conversaciones.

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