Comidas no muy complicadas..

Es para alimentarme más o menos bien durante la semana.. ya que estoy sola en casa y paso de estar con el microhondas todos los dias...

muchas gracias

SOPA DE CEBOLLA

Comensales:4 personas

Tiempo de preparacion:20 minutos

Ingredientes

1 cebolla picada en juliana

pan cortado en rebanadas

1 pastilla de caldo de pollo

1 queso parmesano rayado

mantequilla o margarina

Modo de preparacion:En una olla ponemos agua a hervir con la pastilla de caldo de pollo.

Aparte en un sartén ponemos a pochar la cebolla con mantequilla.

Ponemos a tostar las rebanadas de pan.

Cuando esté todo listo colocamos en cazuelitas individuales la cebolla ya pochada (de manera que quede en el fondo de la sopa), luego se vierte el agua condimentada, le ponemos una capa de pan tostado y agregamos para gratinar el queso parmesano rayado por encima.

Metemos las cazuelas en el micro o en el horno, hasta que haya gratinado... Y LISTO!!!

Nota: Se pueden añadir unos fideos al gusto cuando hierva el agua con la pastilla de caldo.

Sandwich Ranchero

Comensales:2 personas

Tiempo de preparacion:10 minutos

Ingredientes

lechuga

1 lata de champiñones

1 tomate

1 pepino

pan de molde integral

salsa ranchera

1 cebolla

1 limón

Modo de preparacion:Cortamos en rodajas el pepino y los tomates y picamos la lechuga.

Cortamos la cebolla en juliana (es decir en tiras muy finas) y la freímos con zumo de limón de 8-10 minutos.

Preparamos dos rebanadas de pan de molde integral y vamos colocando los ingredientes.

Le ponemos un poco de salsa ranchera y listo.

TOSTADAS FRANCESAS

Comensales:4 personas

Tiempo de preparacion:15 minutos

Ingredientes

huevos

sal

pan en rebanadas

Sirope de pancakes o crepes (chocolate, fresa, caramelo...) o miel

mantequilla

canela

Modo de preparacion:Derretir un poquito de mantequilla en una sarten.

Batir los huevos y la sal en un tazón hondo y bañar el pan en la mezcla.

Dorarlo en la sarten (repetir proceso segun cantidad de panes)

Servirlo con el sirope.

SUGERENCIA

También se puede espolvorear por encima un poquito de canela y en lugar de sirope podemos regarlas con miel.

pues no soy vegetariana.. pk como mas o menos de todo (lo que me gusta.. xDDD)

pero vamos.. que tu dime recetas de verduras y eso que yo lo pruevo!!

lo que.. yo necesito hacer cosas falices.. y pa poka gente.. (1 o 2 personas..) pk solo como yo.. y como mucho seria dejar algo pa la noche... a no ser que me buskes compañia para comer.. xDDDDD que creo que no va a ser el caso.. jajajaja

Un besO y mil gracias!

EMPAREDADOS

INGREDIENTES:
--una barra de pan o pan del dia anterior o de dos dias anteriores, cortado a rebanadas de más o menos un cm de grosor.
--ingredientes de charcutería variados, los que se tengan en la nevera y más apetezcan (queso suave para fundir como emmental, manchego semicurado, mozzarella, incluso queso rayado para fundir en pizzas sirve, jamón york, jamón serrano, paté, sobrasada, mortadela, salchichón, chorizo, salami, lo que gusteis...)
--"""""""""UN PAR DE HUEVOS""""""""""!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Raiza...JEJEJ... XD)
--un vaso de leche
FORMA DE HACER LOS EMPAREDADOS:

--se unen dos rebanadas de pan con ingredientes de charcutería al gusto entre rebanadas, procurando que no sobresalgan dichos ingredientes del pan, que quede como bocadillitos.
--se pone el vaso de leche en un plato y se empapan los emparedados bien empapaditos en leche.
--se baten los huevos y se pasan los emparedados empapados en leche por el huevo batido (al que previamente le habremos echado un pizca de sal, pimienta y yo tb le echo nuez moscada pq darle saborcito, pero no os paseis con las especias o picará mucho y estarán incomibles, como le pasó a mi hermana...jajajaja)
--una vez mojados los emparedados en el huevo se fríen en abundante aceite que previamente habremos puesto a hervir en una sartén antiadherente,
--cuando estén doraditos y el huevo haya unido ambas rebanadas se sacan y se colocan en una fuente con papel absorbente de cocina para que suelten todo el aceite.

es un platillo facilito y como ya he dicho baratito, pq se usan cosas que normalmente hay en casi todas las neveras, y te puede sacar de un apuro si de repente se te presentan unos amigos a cenar. con una ensalada de arroz o pasta y los emparedados te puede quedar una cenita bastante consistente y divertida, pq exceptuando los emparedados de sobrasada que se quedan como anaranjados, los demas parecen iguales y es diver "a ver quien encuentra el de paté"...jejeje. buen provechooooooooooo

zenit78 Wrote:creo que no hay receta más fácil que la sopa de ajo:

[b]-un par de huevos

Lo siento,lo siento...lo siento!!! jajajajajajajajajajaja, no puedo dejar de reirme,por las Diosas! (se que es tontisimo,pero que mas da)

Es facil,dice...jajajajajaja,y tienes que ponerle UPDH

Chicas,mil perdones, no volvera a suceder, pero es que zenith tiene la

particularidad de hacer salir mi lado festivo (uy!)

Me alegra muchisimo que te gustaran las recetas,Xinyta ,asi que subire mas (luego del duelo entre las Sopas de Ajo y de Cebolla...que ,por cierto,ya me estoare preparando la primera ;)

Como las verduras y legumbres son mis favoritas,aqui dejo una:

COCTAIL DE VERDURAS A LA PLANCHA

(SETAS, TRIGUEROS Y CALABAZA)

TIEMPO DE PREPARACION

20 min.

DIFICULTAD

Muy fácil

INGREDIENTES 4 PERSONAS

1 lata de espárragos trigueros

3 o 4 setas (por persona)

media calabaza mediana

sal

aceite

MODO DE PREPARACION

Lavamos bien las setas, pelamos la calabaza y cortamos 4 o 5 rodajas por persona (no muy gruesas) y las partimos por la mitad.

En una sartén con aceite vamos friendo nuestros ingredientes, las setas procuraremos freirlas enteras, la calabaza en medias rodajas y los trigueros segun vienen en la lata.

Vamos apartando y confeccionando nuestro plato con un poquito de cada: 3 o 4 setas, 6 o 7 espárragos y 4 o 5 rodajas de calabaza (9 o 10 1/2 rodajas)

Si tenemos plancha las haremos a la plancha para ahorrarnos el aceite (que engorda un poquito...bueno,el no,nosotras :)

Buen Apetito!