Joder no se me podía olvidar en este supermega foro la receta de la queimada galega,ahí os va "Mouchos,curuxas,sapos e bruxas!!!!!"
Queimada Galega"
1 botella de Aguardiente da casa
1 pote de barro para facer a queimada
1 cucharón tamén de barro(a poder ser)
*nota: ya se venden los juegos para hacer queimada,kit completo.
azúcar
unos granos de café(más o menos medio puñadito,sin pasarse)
una cáscara de limón(hay quien también le echa cáscara de naranja).
Preparación:
Se coge el pote y se vacia la botella de aguardiente y se le echa como unos 120 gr. de azúcar por litro de aguardiente,se le añaden las cáscaras de limón,y los granos de café. Se le enciende fuego y se vá revolviendo todo en el sentido de las agujas del reloj y despacio para k se vaya consumiendo el alcohol, se vierte sobre las llamas y observareis que estas van cogiendo un color azul,eso es k aún no se consumió del todo el alcohol. por otro lado también teneis que esperar a k el azúcar se disuelva y se convierta en almibar. Una vez que veais k está en almibar y k las llamas no son tan azules,se reparte en tazas de barro sin apagar el fuego,se deja unos segunditos,se le sopla y a beberrrrrrrr.
al mismo tiempo que se le da vueltas y se prepara, se va recitando el conxuro,que es para aullentar a los malos espíritus y liberarse de lo malo.
*aquí os dejo el conxuro, va en galego quien quiera la traducción se la hago,(pero lo bueno sería que lo hicieseis en galego).
Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.
Demos, trasgos e diaños,
espritos das nevoadas veigas.
Corvos, pintigas e meigas:
feitizos das manciñeiras.
Podres cañotas furadas,
fogar dos vermes e alimañas.
Lume das Santas Compañas,
mal de ollo, negros meigallos,
cheiro dos mortos, tronos e raios.
Oubeo do can, pregón da morte;
fuciño do sátiro e pe do coello.
Pecadora lingua da mala muller
casada cun home vello.
Averno de Satán e Belcebú,
lume dos cadavres ardentes,
corpos mutilados dos indecentes,
peidos dos infernales cús,
muxido da mar embravecida.
Barriga inútil da muller solteira,
falar dos gatos que andan á xaneira,
guedella porca da cabra mal parida.
Con este fol levantarei
as chamas deste lume
que asemella ao do Inferno,
e fuxirán as bruxas
a cabalo das súas escobas,
indose bañar na praia
das areas gordas.
¡Oide, oide! os ruxidos
que dan as que non poden
deixar de queimarse no augardente
quedando así purificadas.
E cando este brebaxe
baixe polas nosas gorxas,
quedaremos libres dos males
da nosa alma e de todo embruxamento.
Forzas do ar, terra, mar e lume,
a vós fago esta chamada:
si é verdade que tendes máis poder
que a humana xente,
eiquí e agora, facede cós espritos
dos amigos que estan fóra,
participen con nós desta Queimada.
ale a disfrutar!!!!!!! espero que os guste,y ojo k sube más de lo que parece 
bikos galegos.
Signature
Eu SoM dE LiCoR KaFé!!!!!!!LUMEEEEEEEEE