MUy bien eh!!! asi q tanta charla y ni una sola receta... si ejk.... q tenga q llegar una carnivora convencida a poneros la 1ª receta vegetariana.... en fin....
pero weno antes opino ¿fale? ............ comer animales me parece lo mas logico y justo. los animales se comen entre ellos... y no por eso se faltan al respeto ni carecen de igualdad o principios... nosotros tenemos la necesidad de comer..... y desde el principio de los tiempos hemos sido omnivoros.... y no pork no respetemos a los animales... ni por nada asi... me parece muy rebuscado pensar que si comes animales es pork te consideras superior o abusas o ideas similares... comemos vacas... los leones gacelas... y las abejas polen....
muy acertado me parece el apunte que hace Raiza sobre los vegetales... pork ey!!!!!! tb estan vivos ¿pork ellos tienen menos derecho? ¿pork vida vegetal si pero animal no? ¿es como distingir entre una persona superdotada y alguien en estado vegetativo? mmm vaya comparacion q acabo de hacer.... pero..... ¿quien tiene derecho a no ser comido y pork?
me parece fatal el tema ese de q algunos veganos, segun me a parecido leer, no son ecologistas... sin comentarios....
para mi, de lo q deberiamos preocuparnos es: de q se respete a los animales... las condiciones, la cria, q no se les maltrate ni martirice, que tengan siempre una vida digna, del desarrollo sostenible, de que no haya mas mareas negras, ni contaminacion, ni expulsion de gases de carbnono, ni.............................. un sin fin de cosas que perjudican a los animales, y vegetales, infinitamente mas que el echo de que nos comamos un filete de ternera.......
vigilar los cosmeticos.... ya sabes a lo q me refiero.... las medicinas.... en fin.... tantas y tantas cosas que realmente vulneran los derechos de los animales......... y les hacen sufrir......
weno ya pecho a boca.... la receta es.....
Calabacines a la india
150 gramos de cebolla
1 diente de ajo grande
5 cucharadas de aceite girasol
1 cucharada agua
1 kg calabacines
1 cucharadita rasa de curry
6 cucharadas de vino blanco seco
1 cubito de caldo de verduras
500 gramos de tomates
3 cucharadas de salsaa de mango (producto preparado... echrle imaginacion 
kizas con el mango en almibar triturado kede way 
)
ralladura de un limon
2 cucharadas de melisa finamente picada
tiempo de preparacion 40 minutos, aprox.
Pelar las cebollas, cortar en tiras. Pelar y picar el ajo. dorar ambas cosas en dos cucharadas de aceite y con el agua.
mientras se cortan los calabacines en tiras tamaño un dedo de gruesas.
se saca la cebolla y el ajo dela sarten... se traslada a una cacerola ancha
calentar tres cucharadas aceite en sarten y dorar calabacin (jau, mi sioux!!) ... añadir finalmente en curry...
juntar calabacin y cebolla. diluir el fondo q quede en la sarten con el vino y echarlo en la cacerola sobre las verduras.... agregar los cubitos de caldo, tapar y cocer 10 minutos..... trocear los tomates, añadirlos y cocer a fuego lento 5 min. con la cacerola destapada.... incorporar la salsa de mago y ralladura del limon, espolvorear con la melisa......
acompañamiemto: ensalada de lechga, o de zanahoria cruda y arros integral o polenta o patatas cocidas con piel...
variacion: en lugar de calabacin, calabaza (como las k me dieron el jueves... en fin..... esta hay q pelarla, los calabacines nous
pos ala.... q si os gusta os pongo mais... moitas mais..... besote..
Raiza muackas preciosa 
Signature
Nunca se entra por la violencia dentro de un corazón. Moliere
...pero por probar....
(esperad!...no me lanceis tomates aun!...jajajajaja)
(supongo que tendra algo que ver con las vegetarianas, pero de ahi no paso)
...querida Sereg de mi corazon,te dejo la Salsa,pero los mangos aun esperan